Этот сайт посвящен одному из самых любимых блюд русской кухни, а именно рецептам блинов. Первое упоминание о блинах появилось в IX веке. Блины готовятся из жидкого теста, которое наливается на смазанную маслом раскаленную сковороду и с двух сторон обжариваются. По своей форме блины чаще всего круглые, но бывают и другой формы. Рецептов блинов существует огромное количество. Наиболее известными рецептами блинов являются блины на молоке, блины на воде, блины на кислом молоке и блины на кефире. Зачастую блины едят со сметаной или маслом. Очень популярны рецепты блинов с различными начинками. Это могут быть блины с икрой, с мясом, с грибами, с творогом, с яйцом, с медом и многими другими начинками. Блины помимо того, что являются очень вкусным и сытным блюдом, всегда пекутся на праздник Масленица, а точнее на масленичную неделю. Самым вкусным масленичным блюдом являлись блины с икрой и сметаной. Все рецепты приготовления блинов с фото вы найдете на этом сайте.